「秀色不可餐」教師赴公民營研習 培育食物模型產業人才
發布日期 :
2024/09/18
113年高雄市立海青工商承辦教育部國教署補助全國學校辦理教師赴公民營機構研習，由正修科大視覺傳達設計系協助，於育成中心辦理『秀色不可餐-食品模型的奧秘與實作』研習，讓參與教師們實際體驗到食品模型產業現況。
活動從設計、翻模、打磨、上色加工組裝到經營等不同層面的學習，為強化教師的專業實務能力，將所學運用『立體造形實作』課程教學，減少學用落差。
高雄市立海青工商承辦教育部國教署補助全國學校辦理教師赴公民營機構研習，在育成中心舉辦「秀色不可餐──食品模型奧秘與實作」研習活動，讓來自全台各地的老師參與，深入了解食品模型專題製作、食品模型翻模技術加工、熱固化成型及各種塑料認識、工具運用的操作。
海青工商校長黃珮玉說，海青工商設計群高三專題實作課程深具特色，每年都有專題展，教師到業界學習食品模型製作「早餐土司」主題，春福文創公司與台灣卡固高食品模型公司設計土司翻模、上色加工組裝等，讓老師實際學習食品模型與實務結合，進一步了解產業現況。
技術型高級中等學校「專題製作」實習科目，主要培養學生探索問題、整合問題並透過團隊合作以專題導向學習基礎，提升解決問題能力。
透過實作讓參與老師回到學校後，帶給學生更多啟發與驚喜，並以教學引入新的創意思考，培育食品模型產業人才。
