廚藝與文化的美好融合:正修師生發揮愛心回饋原鄉 排灣族甜點傳遞愛
當正修科技大學與原住民族資源中心攜手參訪屏東的青葉國小時,他們不僅帶去了教育的光芒,還有來自世界廚藝的獨特味覺饗宴。
在這次活動中,IKA奧林匹克廚藝競賽的世界冠軍謝仁宗老師,精心製作了結合紅藜、小米和可可的排灣族特色甜點。
這些甜點不僅為孩子們帶來了甜蜜的驚喜,同時透過義賣活動為學校籌集了資金,進一步由至善功德會透過圓夢計畫公益活動捐贈3萬元,展示了大學對社會貢獻的深刻承諾。
正修科大的原漾原夢計畫已經是第二年持續推動原住民學生參與公益行動,將愛與文化的種子撒播於更廣的社會。
這次活動由來自PAKELANG原青社的俞同學帶頭,他們利用部落創生課程的學習成果,回到三地門部落,探訪自己的根源,同時也將文化橋樑架設得更堅固。
此外,正修科大青年服務志工團與教育基金會共襄盛舉,特別邀請到在2024年IKA奧林匹克廚藝競賽中獲得雙金的謝仁宗老師與呂俊男老師,指導學生製作結合多種在地特色作物的手工餅乾與蛋捲,將愛心透過美食傳遞給每一位參與的學生和部落居民。
俞同學與團隊成員不僅在青葉國小與孩子們共度美好時光,更通過製作與分享美食,讓文化傳承的核心價值得以延續。
他們的行動展現了正修大學生對家鄉和社會的深厚情感及責任感。
正修科大的教職員們透過「圓夢計畫公益活動」,展現了無私的愛心與對社會的回饋。
原資中心林淑芸主任認為,透過這樣的跨文化結合,學生們不僅學會了自信,更學會了如何用實際行動回饋社會,這是正修教育的重要成果之一。
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台灣新生報:正修科大師生發揮愛心回饋原鄉 排灣族甜點傳遞愛 yahoo!新聞:正修科大師生發揮愛心回饋原鄉 排灣族甜點傳遞愛
原文出處:https://www.csu.edu.tw/p/406-1000-14809,r19.php?Lang=zh-tw |
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